屋台　『青波(BULL-HA)』

  

元々やってたアメブロを気ままに更新してみました。

http://ameblo.jp/the-blue-house/


ツイッターもたまにつぶやいてます。


今の仕事で自分が担当する数百件のお客さんのなかに『喜納さん』『宮里さん』ってお客さんが居たりするのですが、
勝手に親近感が湧いている今日この頃。

あっ！あの宮里さん元気してるかな～　　なんて。


１年しか滞在してないけど、沖縄ってのは自分にとってホームなんだと実感。

やっぱ戻るしかない！！！  

大変ご無沙汰です。　店主：NINOです。

本当に遅れたご報告で失礼なんですが、屋台　青波(BULL-HA)は７月に閉店致しました。

関わった方々にひたすら感謝しております。本当にありがとうございました。

今現在は沖縄を離れて暮らしていますが、しばらくしたら、また沖縄で何かやろうと思っています。

その時をワクワクしながら今を生きています。

あれもしたいこれもしたいと気が向くままに今後も生き進んでいきますが、その時その時に出逢う人の縁に感謝しながら
全てを楽しめたらと思ってます。

ブルハに遊びに来てくれた方々、手助けして頂いた方々、いつも気にかけて頂いた方々へ心より感謝致します。


では、またどこかで！！！！

※新たにブログやHPなど作った際は、こちらでも報告させて頂きます。その時は安否確認の為にでも利用してあげて下さい  

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本日から、アルテック具志川店さんに出店させて頂いてます。

アルテック具志川店
沖縄県うるま市みどり町4-13-3



出店時間は１１時～１７時（２１時頃まで営業する日もあります）

同じ場所では、これまで通りたこ焼きとホルモン焼きの『まるせい』さんも夕方からいらっしゃいます！！

お酒のつまみに抜群の屋台メニューをぜひどうぞ！！


今日はどこで出店？　がすぐチェックできるツイッターもよろしくお願いします。


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晴れていても
風速10ｍじゃ出店できない青波です


せっかくの貴重なお日さまが〜！



ここ２〜３日は中北部を

新たな出店場所を求め
青波号でぷらぷらしてました


日焼けばっかり加速して
日焼け止めが全く意味をなさないまま早くも真っ黒


足に至っては虫刺されの跡だらけ

もう夏ですね



とはいえ


３日前はブログにも書いた
ご近所冨着でやりましたがゴーストタウン(笑)

梅雨時期、恩納村は静かですね！



同じくご近所の仲良しＴさんが
ブルルンッと格好よくバイクで登場！

見かけたままぷらっといらっしゃってくれたので
楽しくゆんたく時間が過ごせました☆


ラップサンドにかじりつきながら頂いた
「最高！」の言葉はもちろんむちゃくちゃ嬉しかったですが

何よりその笑顔がとても嬉しかったです。



いつも何かと気にかけて頂いて

右も左もわからないままここに来てこうしている自分としては
心からありがたく感謝だなぁと思います


いつもいつも本当にありがとうございます！




明日は少し遠出しまーす！


晴れますように♪  

本日！

本当に久しぶりの「晴れ」でございます！
やったーーー



今日はてぃーだスクエア！


ジャークチキンの旨さを引き立てる
ココナッツミルクとレッドキドニービーンズで炊き上げた
ジャマイカの炊き込みご飯「ライス＆ピーズ」

ランチパックのために朝早くから炊き上げた
ホカホカの炊きたて「ライス＆ピーズ」



炊飯器ごと家に忘れてきました




なので今日はチキンとたっぷりの野菜を
特製ソースとトルティーヤでくるんだ大好評ラップサンドのみの販売です


開店と同時に「ランチパック！」とご注文を頂いた
大好きなお客様Ｔさんからは「たるんでるんじゃないのー？」のお一言



返す言葉もございません
はぅあー

申し訳ありませんでした！！！



梅雨だからこそ気を引き締めて頑張ります！




今日はタコライスやビビンバが絶品なcwan-cwanさんとご一緒！

奥さんの作る美味しい手作りプリンをひたすら楽しみにしていたのに
売り切れといわれてしまいました


次こそは食べたいー！！！




近頃沖縄の連日の梅雨の勢いにびびりまくりです

私が育った東北で言う台風ですよ！（笑）
北海道に至っては梅雨がなかったからこんなに違うんだと日々実感してます




そんな中でのご来店いつも本当にありがとうございます！！！



早く梅雨があけて
暖かないい天気になりますように！



  

【恩納村の営業場所の紹介】

恩納村冨着９０３　　Ｂar　ビーチボーイズ前

万国百貨店の看板が目印です。

営業時間　１１：００～１７：００の間　

※売り切れ次第終了。雨天休み。イベント出店などもございますので、遠方からお越しの際は、
お電話下さい。（０９０－２５１４－９９０３　二宮）　　　


  

おはようございます。


最近、ブログを完全にmiwaに任せっきりのNINO でございます。

ワタクシ、主にジャークチキンを焼きながらBBQ 気分を味わい、
味わい過ぎて最高な焼き加減のジャークを
「今だ～！！」と言いながら自分で食べ始め、
本当にBBQ しちゃってる今日この頃です。

そんなわけで久しぶりにブログ書いてます！


まずは悲しいお知らせ！(￣ー￣)

本日、ご近所でjam ´ s マーケットだったのですが、
雨天の為中止となりました。

今回は残念ですが、次回を今から楽しみにしてます。


それと、めでたいお知らせ！

や～っっと、恩納村での昼営業の場所が確定しました。

恩納村冨着の58号線沿い『恩納まつり』さん隣にございます
『ダイニングバー ビーチボーイズ 』さん前にて11時頃～17時頃の間の営業を予定。


今週からスタートしますので、改めてブログとツイッターでお知らせします！


それと、夕方以降の場所も交渉中ですので、
決まり次第お知らせします。

新たな場所での新たな出逢いから始まるオモシロキ事を想像しながら、
今日も空は雨でも心は晴れさせて進んで生きます！！


以上、店主より「ほらっ！ちゃんと仕事してるでしょ？！」アピールのコーナーでした。

次回は、何ヵ月後かな～(´Д｀)  

お久しぶりでございます


安否確認の連絡が入りました（笑）
ので久々に更新します！

元気ですよー！


お待たせしてすみませんでした
ご愛読の皆様いつもいつもありがとうございます。



GWが終わった３日後アロマ検定１級の試験を受けてきました！

連日イベント明けで頭が全く切り替えられず
しょぼしょぼの頭で乗り切りました（笑）


みんな受かってますように！



さてさてGW終わりましたねー！（今更？）

天気にも恵まれ
５日間終始のんびりと穏やかな日々となりました！


いつも気持ちのいい環境で
皆さん本当にいい人ばかり


ロコモコにベーグルにワッフルにタコライスにビビンバに焼そばにハーブカレーにケバブにクレープに焼き鳥にたこ焼きにハンバーガーにドーナツに！
（食べてばっかり。笑）

食べたかったいろんな移動販売の料理も食べれました！


会いたかった人たちにも会えたし！

疲れたけど何より５日間楽しかった～！！！！







みんなのゆんたく風景（隠し撮り）




屋台に日陰を作ってくれていた救世主のガジュマルの樹
裏側に回ってみたら月桃の花がたくさん咲いててキレイだったー！




カメも歩いてたの！
大っきいの！



私と比較するとこれくらい！（笑）




琉神マブヤーからは
仮面ライダーでいうところのショッカーが現れ

お肉を盗まれそうになったり！





悪役なのにいい人だったなー（笑）




本当に人に恵まれているなぁと思います


場所を提案してくれた人
譲ってくれた皆さん

いつも穏やかな笑顔で優しく接してくれる移動販売車の皆さん


美味しそうって足を止めてくれた人
さっき買っていってくれたはずなのにおかわり！ってまた来てくれた人


焼きあがるまで待っててくれた人
売り切れだといったら本当に悔しそうにしてくれてた人

お客さんがくれる笑顔



晴れてくれた天気
気持ちのいい空気

幸せものです


ただただ感謝です



来て下さった皆様
出店者の皆様

本当に本当にありがとうございました！！！！！







昨日おとといはてぃーだスクエアで出店させていただきました！

お越し下さった皆さんありがとうございました！



今週の日曜日は恩納村ステーキハウスJam'sの駐車場で行われる
jam'sマーケットに出没します

来週月曜日は恩納村のどこか
火曜水曜はてぃーだスクエアにて出店予定ですので宜しくお願いします！  

昨日はまんまる市でした！


青波まで足を運んでくださった皆様、
本当に本当にありがとうございました！！！



雨が降ってしまうんじゃないかと不安で不安で、
到着するまでドキドキしていましたが、予想以上の晴天！


それどころかさすが「まんまる」市！
偶然とはいえ太陽のまわりにまんまるの虹が！！！！！

素敵すぎー！








皆さん日頃の行いが素晴らしいんですねー！


あやかりました（笑）




暑いくらいの中、びっくりするくらいたくさんの人でにぎわって大盛況。

青波はといえば
コンロの調子が悪くて肉が焼けず、お待たせしてしまった方多数です。

ピーク時はまさかの一時間待ち！！！
本当に申し訳ありませんでした！




出店者の皆様もお疲れさまでした！
久しぶりにお会いできてすごく嬉しかったです！


本当はゆっくりいろんなお店を食べ歩こうともくろんでいたんですが、
落ち着く頃には一足先に売り切れた他のお店は店じまい（笑）


ピザにカレーにロコモコにタコライスにたこ焼きに
ベーグルに焼そばに焼き鳥にマラサダにマフィンにアジア飯にケーキにアイスに
全部全部食べたかったのにーーーーーーーーー！（結構本気でした。笑）

とはいえ嬉しい悲鳴ですよね。



食事もトイレもないまま怒涛の末、青波も17時には完売。
感謝の一言です。




久々にお会いできた大好きなお客様には大絶賛をして頂けて、
成長を確かめてもらえるって、嬉しいのはもちろんだけどありがたいなぁとしみじみ。

ますますやる気を頂きました。



新しいお客様からもわざわざ戻って来てまで本当に美味しかった！なんて
もー嬉しかったー！



手作り市だけあって、デザートにも興味をもってもらえて、
いろいろお話できたのも楽しかったです。

憶えていてくださって声をかけて頂くだけでもなんとも嬉しいもので、


久々にお会いしたcwan-cwanのお姉さんからは、
（試験なんかのブログを読んでくださっていて）「頑張ったねー」と褒めて頂きました。
お店も終わって疲れ果てたあとだったので、余計に染みて内緒だけど泣きそうになりました（笑）


いろんな友達に久しぶりに会えたのも嬉しかったな。



こんなに大きなイベントは初めてで何から何まで手探り手作りでしたが、
あっという間に終わったあと


気持ちのいい空の下、

Radicalites（名護発のスカバンド）のレゲエを聴きながらのんびりする頃には
２人とも心からの達成感でいっぱいで、

もちろん疲れたけど


それより何より、とにかく楽しかったー！！！！！




嬉しい経験が増え、また勉強できました。
お会いできて嬉しかったです。



本当にありがとうございました！！！





今回の反省点「肉を早く焼こう」

結局コンロが壊れてしまったので、新しいコンロを今日購入してきました。
せっかくの売上が再びゼロからの出発です。（笑）



そして明日からのイベントに向け私は初のデザート100仕込み。

ぎゃーーーーー（本音）



100ってすごいんですね。
５リットル（もっとかな？）は入る、うちで一番大きな鍋があふれるプリン液。

そのまま固めて大きなプリンを自分で食べたいと思うのはきっと私だけじゃないはず…




さっきようやくひと段落して、
今は相方NINOが鬼のようにジャークを仕込みまくっています。


明日からも頑張るぞー！！！



明日からは５日間、読谷村むら咲き村で行われるマブヤーショーに出店します。

楽しみ！！！！！






明日こそ何か美味しいもの食べるぞー！（笑）

出店者の皆様も宜しくお願いします！



それでは皆様もよい休日を♪  

ついに始まりましたね！

ゴールデンウィーク！！！


みなさんはどこにお出かけするのでしょう。

晴れるといいですね♪




「青波（BULL-HA）」及び「美波家（MIWAYA）」予定ですが

明日29日（木）は名護の21世紀公園で行われる「まんまる市」に出店します。





朝の10時から夜18時まで出店しています。
天気予報は雨だけど晴れてくれるといいなー！


５月１日～５日までの五日間は
読谷村むら咲き村での琉神マブヤーショーに出店します


沖縄で本当にびっくりするくらい子供たちに大人気の琉神マブヤー！


私も生で見るのは初めてだから楽しみ♪（笑）






出店内容はいつもと同じく

スパイスとハーブにじっくり漬けこんだジャークチキンと
ジャマイカの炊き込みご飯でココナッツミルクがふんわり香るライス＆ピーズに
シャキシャキ野菜のミニサラダがついたランチパック★


明日のデザートは
ゆし豆腐のココナッツミルクプリン（パッションフルーツソース）と
ミックスベリー＆ハイビスカスゼリーの２種類です

５月１日～のマブヤーショー出店では新しいスイーツもお目見えしますのでよろしくお願いします！



それでは皆様よい連休をー♪♪♪  

お久しぶりでございます。


久々のゆっくり出来るお休み～！！！！！
おかげでこうしてブログが書ける♪



昨日は空がキレイだったー！

ほくほく♪






日中はもう暑いですね！

最近の日差しは４月だというのに日射病ぎりぎりの強さ




つい３日くらい前に相方の腕が真っ黒に日焼けして
オセロだって笑っていたのが

たった３日で真っ黒（笑）






日焼け止め塗ってるんだけどなー




はじめはプリンばかり出ていたのが
最近　暑くなってきてからはゼリーが人気です！




思い出してみれば北海道で暮らしていたときはまだ雪が降ってて
私が住んでた頃はゴールデンウィークも雪でした

それを考えると面白くって　同じ国でもこんなに違うんだなぁって肌を通して実感しています



先日は友人が予約してくれたパーティーがありました

久々の屋台！


せっかくの屋台なので
南国＆エスニックムードたっぷりでいこうと思い
タイの屋台もイメージしつつ

我が店のメインメニュー「ジャークチキン」と「ライス＆ピーズ」
（ちっちゃく見えますがこれで７人前！お肉７枚乗ってます！！！）

それから「タイ料理コース」にしました！！！

デザートはソイホイップのオレンジムース★








美味しそうでしょう♪（笑）

張り切って仕込みました！
通常営業用の仕込みもあれば済ませなきゃいけない作業もあって寝たのは朝の７時（笑）


この日は一時間睡眠だったけど

久しぶりに元気そうな姿が見られて
楽しそうに盛り上がっている空気を感じられて

ぜーんぶ吹っ飛びました！！！


すごく嬉しかったです！
うん　ホントにうれしかったー！

たかこ、みきさん、あけみん、れいこさん、きょうこさん、すずセンセイ
本当に本当にありがとうございました！！！







暑くなってきたので屋台もまた営業したいですね

今回のようなイベントもご注文があれば出張します
気軽にご相談くださいませ！



ブログが更新できていませんでしたが

この何日間の間にてぃーだスクエアという場所で出会った方がたくさんいらっしゃいます



本場ジャマイカの味が忘れられないというご夫婦からは次の日　

「ジャークチキン"と銘打ちながら何度も現地で食べた楽しさとは異なる
ジャークチキンが出てくるお店が多く残念な思いをしておりました。
良いお店に出会えることが出来、嬉しく思います。
これからも末永くお付き合いの程お願い申し上げます。」

と　とても丁寧なメールをわざわざ頂いて　２人で心から感激しました



常連さんに手をふったら
「その笑顔がー」
って笑いながら来てくれました（笑）

そんな風に言ってもらえたら

ホント　寝不足だろうが吹っ飛んじゃいますよね♪



昨日は仕込みが少なめだったのもあるけれど
初の完売！

しかも閉店から３時間も前の17時に！


ゆんたくしていてなんだかんだで結局いつもどおり20時過ぎまでいましたが（笑）
ご来店下さった皆さん　改めて　ありがとうございました！








まだまだ　有名とはいえないジャークチキンだけれど

少しずつ　少しずつ　沖縄という地に　浸透していってくれたらいいなぁと思います



明日からはまた連休のイベントに向け買出し＆仕込みの嵐に突入ですが

同じように食べてくれる皆さんにほっこり笑顔になってもらえるよう
頑張りますのでよろしくお願いします！


見かけたら手でもふってやってくださいね～♪♪♪



よし！頑張るぞー！！！  

今日は暑かったですねー！


そんな中お越しいただいたお客様本当にありがとうございました！



今日はとても嬉しいことが！

３度目のてぃーだスクエア出店にてリピーターのお客様が！！！


「とても美味しかったからまた来ちゃいました」
少し泣きそうになりました（笑）

とても嬉しかったです。


たくさんの方にブログで紹介して頂き感謝でいっぱいです。
ありがとうございます！！！



今日は肉巻きおにぎりでお馴染み「みやざき屋」さんと一緒でした。


美味しかったー！
（食べてばっかり。笑）







今日の珍客






美味しそうな匂いにつられたのかどこからか現れて
しばらくコンロから離れませんでした（笑）



それから那覇でジャークチキンのお店をしているご夫婦が
わざわざいらしてくれました！

OTO-NARIさんです。


私と同い年！かな？

なんだかすごく嬉しいんです。
今度ゆっくり遊んでみたい～♪と思わせてくれる笑顔が素敵なお2人。



自分たちは恩納村に住んでいるので那覇まではなかなか行けず
だけどずっと行ってみたくて、このあいだ遊びに行ったときについに食べたのです！が！！！


美味しかった～♪


ジャークチキンは作るお店によっても味が全然違うので
そこがまた面白い楽しみ方のように思います。

那覇にお出かけの際はぜひぜひ遊びに行ってみて下さい！

（国映通りのジュンク堂手前にあるお店で、月曜日が定休日だそうです。）






ふら～っと遊びに来てくれた焼きそばの移動販売「そばじゅう」のこーべんさんも
楽しい時間をありがとうございました！

お客さんをはじめ、そのふら～っと会いにきてくれる感じがたまらなく嬉しい私です。



今日は本当に暑い！！！！！につきました。

相方NINOは炎天下の下ずーっとジャークを焼いていたので
両腕が可愛そうなくらい真っ赤になっています。


今日もたくさんの方とお会いできてとても楽しかったー！！！

本当にありがとうございました！



明日は同じくてぃーだスクエアで青波、とり・とんさん、みやざき屋さんの３店での出店になります。

お気づきですか？



肉・肉・肉！！！！！！！

の

「肉祭り」ですよ！（笑）



そんな暑苦しい駐車場ですが（笑）

ジャークチキンに焼き鳥・豚串、肉巻きおにぎり


そのときの気分でお好みをチョイスしてくださいませ♪



明日も楽しみ～！  

おととい昨日と2日間てぃーだスクエアに出店させて頂きました！

来てくださった皆様、本当にありがとうございました！


明日あさっても出没します！！！



昨日はとり・とんさんとご一緒でした。






二台とも軽トラック改造車で、青波はジャークチキン、とり・とんさんは焼き鳥メインだから
駐車場がとてもいい香りの軽トラック・チキンフェア状態でした（笑）



とり・とんさんの沖縄県産「紅豚の串焼き」が大好きな私。

もちろん頂きました！


豚肉が苦手な私だけどめちゃくちゃ美味しいの！
あっさりしてて臭くなくて脂身がちっとも嫌じゃなくて、口に入れた瞬間「うまー」って笑顔になれます。

オススメ♪♪♪





ごちそうさまでした！



閉店間際には、マッサージの学校で一緒だった友人が
だんな様やお子さんを連れて遊びに来てくれました。

もうすっごく大好きな友達だからテンションあがってしまって閉店作業そっちのけでしばらくゆんたく（笑）



今はちょうど沖縄では 「清明」（しーみー）と呼ばれる期間で

これはお重に詰めたごちそうをたくさん持って親戚一同でお墓参りに行き
びっくりするくらい大きくて綺麗なおうちみたいなお墓の前でピクニックをするのだそう！



友達家族もしーみーの帰りで、
お菓子やお重のおすそ分けをたくさん頂きました！
本場の沖縄家庭料理！

最近は試食もかねて毎食ジャークチキンだったので、久々の家庭的な料理に心から癒されました（笑）

本当に美味しかったー！



わざわざ会いに来てもらえるって毎度のことながらすごく嬉しいですね。
気持ちがとても嬉しかったです。


たかこ！旦那さま！空くん！
ありがとう～！！！



閉店後は読谷でゲストハウスをやっている友人のもとへ。
石垣島をふらふら旅してるときに石垣のゲストハウスで出会ってから３年。

今となってはお互いまさかのご近所（笑）


半年ぶりに会ったけど元気そうで嬉しかった！
疲れ果てていたので呑むことは出来なかったけど今度はゆっくりバーベキューでもしたいな。


写真は去年遊びに行ったときの一枚。






中部で宿をお探しの方はYOMITAN VILLAGE BACKPACKERSへ♪（笑）



中休みの今日は買出しに回って今も仕込みの嵐です。
キッチン２つあったらいいのになー（笑）



屋台ではその場での調理がメインのため、大量の仕込みなどはいらなかったので
昼間の移動販売に慣れていない自分たちはまだ当分バタバタした毎日になりそうです。

やってみてわかることはたくさんありますが

やればやるほど移動販売の先輩方を大尊敬。


すごいです。
本当に。



昼間の移動販売は仕込みこそ大変だけれど、すごく気持ちがよくて
屋台とはまた違う楽しさが思っていた以上にたくさんたくさんあって、私はとても気に入っています。

お日さまの下でお客様と触れ合えるのも素敵ですね。

おとといも昨日も楽しかったー！！！



明日あさってもどんな出会いがあるのかとても楽しみです！


頑張るぞー！  

今日はてぃーだスクエア出店してきました！



スタッフの皆さん含め　お客さんもいい人ばかりで
天気にも恵まれ最後まで気持ちよく販売させて頂きました

ご来店くださった皆さん　本当にありがとうございました！！！








どれくらい売れるのかわからず　びびった仕込みをしていったのだけれど（笑）


ジャークチキンも　美波家スイーツも

思いのほか好評を頂き　明日の分が足りなくなってしまったので
今夜も仕込みで徹夜になりそうです



昨日よりも今日
今日よりも明日

どんどん美味しいものを出せるよう料理上手になっていけたらいいな



まだまだ少ないメニューだけれど

まずは安定して同じ味が作り続けられるよう精進します




思っていた以上に駐車場いっぱいに広がるジャークチキンのスパイスや香草の香りが
たまらなくいい匂いだったー

楽しかったー♪♪♪






明日も今日と変わらず　朝の10時から夜の８時まで出没しています！


明日も頑張るぞ～！  

明日はついに！


久しぶりのBULL-HA号出動です！！！



場所は前にもお伝えしたとおり
てぃだスクエア！

詳しい場所や行き方はコチラ！（←クリック！）


お出しするものは相方NINOが
スパイスとハーブにじっくり漬け込んだ特製ジャークチキン（ジャマイカチキン）

お休み期間中に更なる改良をくわえ
ジューシー＆スパイシーに仕上げたものを鉄板ではなく溶岩で焼きますよ！！！
おいしいんだーーーーー。







さらにライス＆ビーズと呼ばれる
レッドキドニー豆やココナッツミルクで炊き上げたジャマイカのソウルフード


ジャマイカン炊き飯をつけたランチパック！（こちらは数量限定）

びっくりするくらいジャークチキンにあうんです！






それから美波家スイーツを２種類


賞味期限が作ったその日な新鮮ゆし豆腐を使った

ココナッツミルクプリン
ソースはパッションフルーツ100％







もうひとつは


ビタミンCたっぷりのローズヒップとハイビスカスの
ハーブティで作った　ぷるぷるゼリーとなめらかプリンの２層仕立て







どちらも　牛乳　卵　生クリーム　バター　きび砂糖　は一切使わず
ゼリーにはゼラチンも使っていません

目指すとおり　シンプルだけどきちんと美味しく出来ました！

嬉しい！



看板も出来ました
ポスカによる毎度おなじみ下書きなしの一発手描き勝負（笑）

大変だったけど楽しかったー。


右下に置いたタバコでわかるとおりちょっぴり大きいんですよ。







屋台もどんどん改良予定です
ゴールデンウィークのイベントに間に合えばいいなぁ

乞うご期待！！！



それでは！
明日あさってお会いできるのを楽しみにしてます！！！！！  

近頃徹夜です。


というか気がつくと朝
再始動に向けて動く日々は楽しいですね！


昨日はチラシ作りをしていました。
アナログ人間なのですべて手描きで苦労したけど、ものづくりはやっぱり楽しいです。

チラシ作ったり名刺作ったり、ステンシルで看板作ったり
毎日一歩一歩少しづつでも動けているのが嬉しい。

ちゃっかり美波家の宣伝もいれつつ完成！（笑）








さてさて出店のお知らせです！

てぃーだスクエアでの出店が17日からで確定しました！


行き方はこちら！（←クリック！）

BULL-HA特製ジャークチキンと、美波家デザートで出店します。


今月は17日18日の土日と、20日21日の火水、24日25日の土日がてぃーだスクエアです。

それから29日木曜日の祝日は
名護の21世紀公園で行われる「まんまる市」に出店が決まりました！







それが終われば怒涛のゴールデンウィーク突入ですね。

BULL-HA号もどこかに出没します！



移動販売は天気が鍵！


どうか全日晴れますように〜！！！  

久しぶりだー！！！　（笑）

ご無沙汰しております。
お久しぶりです。


冬のあいだ、お休みを頂いておりました。


私事ではありますが　お休み中は、
ずっとずーっと勉強したかったマッサージの学校に通いながら

大半を　国際ライセンスの取得に向けて
人生でこんなに頑張ったことはない！と言い切ってもいいくらい

難しいお医者さんみたいな分厚い参考書を　三ヶ月間泣きながら必死に勉強してました。


が

オイルを使ったボディ実技と　解剖生理学や皮膚病理学などの学科を二日間
イギリスから試験官を招いて行われる試験当日は

急性胃腸炎で　
39度の高熱を出してしまい

那覇の試験会場まで相方NINOに氷を当ててもらいながら搬送され
直前まで吐き続け　高熱でガクガク震えながら受験　（笑）


終わって車に乗り込むなり泣きながらダウンして　
気がついたら病院で点滴を受けていて　試験はほとんど記憶に残っていない状態。


でも結果より過程を大切にしていた自分にとっては
気持ちいいくらい頑張れたので悔いはなし！

体調も運も含め全てが実力

だからこれが今の私の実力！

熱はあっても頭の中は出し切れたはずだし
何より最後までやりきれたことが嬉しくって仕方なかったです。



そして試験から一ヶ月半　今日　ついに結果が届きましたが

なんと


無事　試験に合格しました！！！

しかも90点以上の合格者に与えられるタイトル
「Honours」（オーナーズ）の文字が！






卒業証書と　このライセンスと夢にまで見た証のバッヂは
応援してくれた青森の実家にいる父と母に送ります。


それが出来て　泣いちゃうくらい嬉しい。

協力し続けてくれたNINOを始め
屋台や　それ以外でも　たくさんの応援をしてくれた皆さん
本当に本当にありがとうございました。


試験後はインディアン発祥のホットストーンマッサージやアロマなど
もともと学びたかったことや
ネイルやメイク　そして実際にリゾートスパでのインターン
栄養学や健康食　水中セラピーなどを学び

３月　ついに学校も卒業


卒業イベントとして行われた60名の一般投票による
健康食の大会では優勝まで頂きました！

とてもとても楽しかったー！


屋台を含め　これからの人生に大いに生かせるのが嬉しい。
食を通して　人とのご縁を通して
人の幸せや笑顔を作る手伝いがこの手を使い出来る材料がまた増えたのだ。

いつかは屋台でマッサージも始めたいな。
お疲れの人は言ってください　（笑）


試験勉強もすべて　苦しい　はなく　いつも心から楽しんで取り組めたけれど

頑張るって気持ちいいですね。
学べる機会を頂けて心からの感謝でいっぱいです。

本当にどうもありがとう。



そんなわけで気がついたら春、そして少し早めの夏。
動き出しますか！ということで、

屋台再起動に向け動くとともに、

本来　私自身が出したかった料理もお出していくことになりました！


屋台の昼バージョン。
美波家（MIWAYA）です。

さっそく学校で学んだことも生かしながら、
自然由来の食材を使った心にも体にも優しい料理を作っていきます。


まだ準備中ではありますが、イベントを中心に出していきたいと思っていますので
イベント情報などありましたら教えていただけると嬉しいです。


屋台青波（BULL-HA）共々、これからもどうぞよろしくお願い致します。

早くまた皆に会いたい～！




  

みなさん、あけましておめでとうございます！！（おそっ！！！！）

３ヶ月ばかりブログを放置してみました。

すっかり冬眠してました。

よく冗談だとつっこまれるんですが、沖縄が寒くなるのを本気で知らなくて、そしてナメていました。

「所詮、気温１５度くらいでしょ？」ってな感じで・・・

しかし、体感が東京と大差ない感じでしたね

寒いの嫌いで嫌いでして。


このブログに久しぶりにログインしてみたら意外と毎日アクセスがあるものでビックリ！！

きっと「こいつ生きてんのかな～」と思ったことでしょう。


さてさて、

屋台の場所探しに試みてたんですがね。

なんとか恩納村でやれそうです。

４月初旬には恩納村でやろうと思ってます。中部のみなさん、ぜひ！！

また詳細な場所は後日に。村の真ん中あたりです。

名護の方々、たまには名護でもやろうと思います


それと、ツイッターはじめました。
やってる方はフォローってのをして頂けると嬉しいです。

By TwitterIcon.com

今なにしてる？ってのがわかるので
どこで屋台やってるのかわかりやすくなるかと思います！！（たぶん）

屋台と全然関係ない事をつぶやいてるかもしれませんが・・・

その前に使い方がいまいちわかっていないので勉強しようと思います。


今後も「うまい物、楽しい空間」をストレートに提供できるように日々精進してまいります。

では、今年もよろしくお願いします！  

どうも！！ＮＩＮＯです。

「ブログ、放置してて書いてないね」ってよく言われる今日この頃・・・

寒くない寒くない寒くない・・・と自分に言い聞かせながら屋台に立つも、
やっぱ寒い

防寒バッチリでお越しください！


では、最近の様子をわかりやすく写真でどうぞ

屋台は仕切りが無いんで、来てくれた人同士が自然とつながりやすくて本当に最高です。

この日もそれが実感できました！

嬉しい限りです！！




↓最近知り合って早速遊びに来てくれたヒガっち＆宮里さん



↓ヨーコさん＆勝山区長さん　『おめでとうございます！！！！！！』




↓リンゴを渡しに行こうと思っていた矢先、Shineyさん＆Leicoさんもナイスタイミングで寄ってくれました！




他にもこの日は、写真を撮り損ねてしまいましたが、おでんを大絶賛してくれた運転手のウンテンさん親子や、最後片付け中に寄ってくれた（酔ってくれた？笑）お兄さんなど、いろいろ凝縮された濃い日でした！


みなさん、いつもありがとうございます！！


それと1つ宣伝を・・・・

こんなイベントがあります！！



東南植物楽園クリスマス＆夜市

１２月２３日～１２月２７日　

いろんな移動販売車が集合するようです！！

ぜひ


  

おはようございます。ＮＩＮＯです！

朝からブログ書くなんて珍しいです。

なんせいつも寝てますから・・・

昨夜、風が強いもので家にこもってたんですが、
そんな矢先にcwan-cwanのmomiさんから電話あり、

「今から呑まない？」
「ラジャー！！」

って事でmiwaとjamナイトマーケット以来のＴさん(笑）と４人で近所で呑んでました！

いろんな話ができて愉快で刺激的な時間を頂きました。

楽しかったな～

学ばさせてもらいました。

ありがとうございました！！


そして、久しぶりのお酒だったものでついつい呑みすぎました

二日酔いと戦いながら今日は頑張ろうと思います！！